Plåt- och fasonssaxar är handverktyg för kapning och klippning av plåt, tunnplåt och liknande material. De förekommer i utföranden för raka snitt samt för vänster- och högersvängda skärningar, vilket anges av färgkodningen på handtagen – vanligtvis rött för vänster, grönt för höger och gult för raka snitt. Utöver standardmodeller finns offsetsaxar med vinklad konstruktion för bättre åtkomlighet, minisaxar för arbete i trånga utrymmen samt modeller med bältesclips för enkel bärning på arbetsplatsen.